طريقة عمل كيكة إسفنجية ناجحة.. «4 خطوات لوصفة تورتة ولا أروع»
[ad_1]
مطبخ
تعد الكيكة الإسفنجية من الحلوى التي لا غنى عنها، إذ أنها دائما ما توجد في المناسبات وهي وصفة رائعة للاحتفال بالأعياد مثل عيد الأم أو أعياد الميلاد والأفراح، ويمكن تحضيرها بأكثر من وصفة وتزيينها بأشكال مختلفة تدخل البهجة والسرور في قلوب الأطفال والكبار، وخلال السطور التالية يعرض «هن» طريقة عمل كيكة إسفنجية ناجحة بوصفة الشيف فاطمة أبو حاتي.
طريقة عمل كيكة إسفنجية ناجحة
وفيما يلي، طريقة عمل كيكة اسفنجية ناجحة دون مجهود، ولكن يجب التأكد أولا من وجود المقادير التالية بالجرامات والعددد حتى تكون الوصفة مثالية.
- كوب ونصف دقيق منخول
- ربع كوب كاكاو خام
- كوب ونصف سكر
- نصف كوب زيت
- 9 بيضات (نفصل البياض عن الصفار)
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقة كبيرة بيكينج بودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
– بعد تجهيز المكونات ومعرفة المقادير المطلوبة لإعداد كيكة إسفنجية ناجحة، يمكن البدء في خطوات التحضير، أولها فصل بياض البيض عن الصفار ووضعه في بولات مختلفة.
– في الخطوة التالية، نضع مقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح، ويُخلط جيدا مع بياض البيض إلى أن يكون لونه أبيض متماسك في البولة ثم نضعه جانبًا.
– نضع صفار البيض في بولة أخرى، ونضيف كلا من الخل والفانيليا مع الحرص…
[ad_2]
المصدر : هن
